Le Dauphin

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Le Dauphin

Il est affiné comme un Maroilles dont il prend la couleur et le goût.

On raconte que ce fromage, prit ce nom particulier en l’honneur du Dauphin de France, futur Louis XIII, lors du passage d’Henry IV en Thiérache se rendant à Nimègue ( Pays-Bas) en l’an 1678.

Poids : 200 g